Ngon ngọt canh cua đồng nấu rau dền

Món canh có vị ngọt của cua đồng, thanh mát của rau dền, vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng lại không mang đến cảm giác ngấy.

Nguyên liệu:

- 1 bó rau dền, 200 g cua đồng xay.

- Đầu hành, đường, hạt nêm.

Cách chế biến:

- Rau dền nhặt khúc, rửa sạch rồi để ráo nước.

- Cua đồng xay lược bỏ xác, cho vào nồi đun sôi với ít hạt nêm, đường.

- Tiếp đến cho rau dền vào, nêm lại gia vị vừa ăn.

- Phi thơm đầu hành.

- Cho đầu hành vào nồi canh đang sôi.

- Múc canh ra bát và dùng nóng.