Ngày hè nóng nực, canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả.
Nguyên liệu:
500 g giò heo, 300 g bí đao, hành, ngò, tỏi, tiêu xay, dầu ăn, gia vị.
 |
Ảnh: Song Lê.
|
Cách làm:
- Giò heo rửa sạch, chặt thành khoanh tròn.
- Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Hành, ngò nhặt bỏ rễ và các phần bị hư, rửa sạch, cắt nhỏ phần còn lại.
- Băm nhỏ 2 tép tỏi, cho vào nồi phi với dầu đến khi vàng thơm. Để giò vào nồi xào sơ rồi cho nước vào nấu sôi khoảng 15 phút.
- Cho bí đao vào, đậy nắp lại khoảng 3 phút.
 |
Canh bí đao hầm giò heo là món ăn giúp thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể một cách hiệu quả. Ảnh: Song Lê.
|
- Nêm gia vị sao cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành, ngò, tiêu lên trên và dùng với cơm.
Địa chỉ mua mắm tôm, mắm tép , mắm cốt ngon tại Hà Nội các bác liên hệ em : Mr.Manh :0978 566 861
