Cáy được rửa sạch, bóc sạch yếm, sau đó say nhỏ rồi cho thêm muối. Đưa vào bình chuyên dụng và bịt kín. Sau quá trình phơi nắng phơi sương ta cho thêm chút rượu ngon, một chút thính để mắm lên men.
Mắm cáy chỉ cần để khoảng 20 ngày là có thể sử dụng được.
 |
| Con cáy |
Chúng tôi chuyên cung cấp mắm cáy gia truyền nguyên chất cho các gia đình, các nhà hàng ẩm thực.
Mọi tư vấn liên hệ.
0866.882.112
